Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat

Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat

Heerlijke PETNAT. Gemaakt van Chardonnay en Durella. Het weinige bezinksel in de fles is natuurlijk en vormt een belangrijk deel van de smaaksensatie. Voor dat je de fles opent, even zacht schudden, zodat het bezinksel verdeeld is.

Marachelle is een Italiaans woord voor grap-jooke: een truc die bedoeld is om grappig te zijn, maar niet om schade aan te richten.

Deze naam vertegenwoordigt de truc van het mengen van de durella met chardonnay, waardoor de wijn veel meer body en zachtheid krijgt. Dit is een funky wijn, voor elke dag, voor vrienden, feestmomenten, om een film te kijken, voor pizza en ook voor fish and chips.

Type

Pet Nat - Pétillant Naturel, Mousserende wijn

Jaar

2024

Houdbaarheid

2024 - 2027

Wijnhuis

Cantina Tonello

Kwalificatie

IGT Veneto

Regio

Veneto, Italië

Alcoholgehalte

11%

Druivenrassen

Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat is gemaakt van Durella en Chardonnay.

Opvoeding

Deze wijn wordt verkregen door een tweede gisting op fles, de wijn blijft in de fles met de droesem, zodat het mogelijk is om schoon te drinken (met de droesem op de bodem van de fles) of een beetje troebel (indien je schudt de fles), hangt af van de smaak van de consument.

WIJNGAARD
Pergola Veronese en Guyot

RIJPING
Tweede gisting op fles, minimaal 3 maanden op de droesem

BODEM
Vulkanische grond

Kleur, Neus & Smaak

Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat heeft een lichtgele kleur. In de neus fruitige geuren, zeer krachtige neus, die doet denken aan de gisting. In de mond is het lekker en geurig, licht sprankelend.

Combineren

Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat is een funky wijn, voor elke dag, voor vrienden, feestmomenten, om een film te kijken, voor pizza en ook voor fish and chips.

Serveertemperatuur

Cantina Tonello - Marachelle - IGT Veneto - Italië - Pet Nat moet in een groot glas worden geserveerd bij een temperatuur van 6-8 °C. Het is het beste om de fles geleidelijk af te koelen, waarbij plotselinge temperatuurschommelingen en langdurige opslag in de koelkast worden vermeden.

Award

Domein & Geschiedenis 

CANTINA TONELLO, MONTORSO VICENTINO, MONTI LESSINI

Diletta Tonello

Cantina Tonello bevindt zich in de regio Veneto, in Montorso Vicentino, een klein stadje gelegen in de Chiampo-vallei. Het vulkanische gebied en de alluviale sedimentatie geeft de wijnen een uniek sappig mineraal karakter.

Diletta Tonello is geboren in 1991. Sinds haar kindertijd werkt ze mee op het wijndomein van haar vader. Cantina Tonello werd door hem opgericht in de jaren 80.

Diletta was het favoriete kind van haar vader, hij nam haar overal mee naar toe. Het kon dus niet anders dan dat ze in de voetsporen van haar vader zou treden. Ze ging naar de middelbare landbouwschool en in 2013 studeerde ze af in de wijnbouw en de oenologie aan de universiteit van Padua. Ze deed stage in Toscane en in Zuid-Australië, in de Clare Valley. Sinds 2016 is ze de eigenaar van Cantina Tonello. Het domein telt 12 ha. Diletta en haar vader werken al jaren met het systeem van groenbemesters. Tussen de wijnranken zijn verschillende soorten fruitbomen, grassen en peulvruchten aangeplant. Zij bewaken de biodiversiteit op milieuvriendelijke wijze, zorgen voor de nodige voedingsstoffen en verminderen de verdichting. Van de 12 ha wordt ongeveer de helft verwerkt. Enkel de beste druiven worden door Diletta gevinifieerd.

Wijn is gelijk aan mensen, want het heeft de kracht om mensen van verschillende origine rond een fantastisch glas samen te brengen.

Diletta Tonello

De wijnregio Veneto

Cantina Tonello bevindt zich in de regio Veneto, in Montorso Vicentino, een klein stadje gelegen in de de Chiampo-vallei. De lokale variëteiten zijn de Durella en de Garganega. De wijngaarden liggen in Montorso, Arzignano en Montecchio, tussen de twee rivieren: de Guà en de Chiampo. De bodem is vulkanisch, rijk aan kiezelstenen met wat klei.

De wijn

De wijnen dragen de naam van vrouwelijke titanen die de 4 elementen, aarde, zon, water en wind, vertegenwoordigen. Deze vier elementen zijn erg belangrijk voor Diletta, omdat ze nodig zijn om de wijnstokken te laten groeien. Bij Entrepot bieden we Diletta’s io Eos, io Cloe, en io Teti aan. Het vulkanische gebied en de alluviale sedimentatie geeft de wijnen een uniek sappig mineraal karakter.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2024