UP Ultimate Provence Rouge 2017- Côtes de Provence
Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
UP Ultimate Provence Rouge 2017- Côtes de Provence is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer UP Ultimate Provence Rouge 2017- Côtes de Provence weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor UP Ultimate Provence Rouge 2017- Côtes de Provence .
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
Ultimate Provence rood, Ultimate flavour, Ultimate pleasure! Cassis in een hoofdrol, zwoel, warm, vol.
Type
Rode Wijn
Wijnhuis
Ultimate Provence
Appelatie
AOP Côtes de Provence
Regio
Provence, Frankrijk
Jaar
2017
Houdbaarheid
2017-2022
Alcoholgehalte
13%
Druivenrassen
Syrah en Cabernet Sauvignon
Ultimate Provence Rouge is gemaakt van de druivensoorten Syrah en Cabernet Sauvignon. De druiven worden in de nacht geoogst om hun frisheid te behouden. De wijn rijpt enkele maanden in zowel RVS tanks als in Eikenhouten vaten.
Opvoeding
Vinificatie en bewaring in inox op fijne lies.
De druiven worden bij het ochtendgloren geoogst, gekoeld en vervolgens traditioneel gefermenteerd in vaten met veelvuldig, licht overpompen, gevolgd door ontballast. Temperatuur rond 24 ° C, met uiteindelijke maceratie rond 28 ° C. Ca. 3 weken gevat. Enkele maanden gerijpt in tanks, met gedeeltelijke rijping op houten vaten.
Kleur, Neus, Smaak
Parfum van cassis, rijpe pruim, rozen, kruiden en rood fruit zorgt voor een warm gevoel. Qua parfum heeft deze wijn alles en ook qua smaak geen teleurstelling met rijp fruit en kruiden. Een warme, ronde, mondvullende wijn mét elegantie en afgeronde, rijpe tannines.
Combineren
Ultimate Provence Rouge is een perfecte wijn bij gegrild (rood) vlees, bij parma ham en bij diverse kazen.
Sterk wild, Truffelgerechten, Gegrild vlees, Speciale gelegenheden, Ree, Hertenkalf, Kruidige gerechten, Wild, Zoete gerechten, Lam, Open haard, Wildgerechten, Genieten, Huwelijksaanzoek, Jubileum, Kerstavond, Everzwijn
Serveertemperatuur
Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.
Awards
Wine Enthusiast: 90/100
Medaille d'Or Paris: Gouden medaille
Het Domein & Geschiedenis
Hier zeggen ze vaarwel tegen de traditionele wijngaarden. Ultimate Provence is Disneyland voor wijnkenners waarbij plezier en beleving centraal staat. Ze zijn trots op hun levendige en gastvrije sfeer. Bezoekers ontdekken de wijnen in een origineel, modern kader. De gasten worden warm onthaald, krijgen een rondleiding en kunnen in de wijnkelder kennismaken met de intense, aromatische wijnen. Het is een tempel van welzijn, hedonistisch genot, ontdekking en verrijkende ontmoetingen. Het domein strekt zich uit over 100 hectare rond de stad La Garde Freinet, aan de noordelijke voet van de kapel Notre Dame des Anges. Het is gelegen in een wild landschap en omringd door een eikenbos. De wijngaard wordt gekenmerkt door de ondiepe bodem, gelegen op een waterdichte ondergrond van zandsteen. Dit uitstekende gebied wordt gevoed met een natuurlijke compost van eikenbladeren en wijnstokken.
De eigentijdse, lichtgevende flessen van de Ultimate Provence zijn geïnspireerd op het licht van de wijngaarden, de heldere geest! Het verhaal stopt nog niet. Naast de wijngaard heb je ook een B&B en restaurant, ideaal voor een weekendje Provence!
In het hart van de Provence, een stuk onder Nice, ligt dit 46 hectare groot domein dat momenteel in conversie is naar biologische wijnbouw. Zoals vaak in de Provence is rosé ook hier het sleutelwoord. Zowel de witte, rode als hun rosé wijnen worden in een iconische fles op de markt gebracht. Rosé is ook in een Magnum en Jeroboam verkrijgbaar! De fles is niet enkel oogstrelend, de inhoud is dit evenzeer. Alle wijnen hebben het label AOP Côtes de Provence. UP is HVE gecertifieerd en sinds 2017 in conversie naar organische landbouw.
Selecteer prijs: 15 - 20 €
Selecteer land: Frankrijk
Selecteer soort: Rood
Selecteer volume: 75cl
Selecteer jaartal: 2017
Selecteer jaartal: 2019