WINERY ON - DEMUERTE ORGANIC

WINERY ON - DEMUERTE ORGANIC

WINERY ON - DEMUERTE ORGANIC is de naam van de nieuwe wijnrevelatie, een nieuwe wijn die is gearriveerd om de internationale markt op te schudden en al veel volgers heeft gekregen op alle continenten.

Om u er meer over te laten weten, hebben wij dit artikel geschreven waarin wij u meer en beter willen uitleggen wat de komst van deze nieuwe variant van onze DEMUERTE-wijnen betekent.

DEMUERTE ORGANIC: DE NIEUWE WIJNOPENBARING

Tien jaar geleden werd in de diepten van een wijnmakerij in de stad Yecla , in de provincie Murcia, een legende geboren: niemand minder dan DEMUERTE ORGANIC wijnen.

Hoewel weinigen het weten, is de naam van onze saga verbonden met het gebruik van de verbale uitdrukking van de impact die de eerste proeverij van onze wijnen heeft achtergelaten. Een moment dat vorm kreeg in de zin: “Pablo, deze wijn is DEMUERTE”.

Die woorden veroorzaakten een revolutie in de wijnwereld. Vanaf dat moment werd een reis van passie geboren, een reisroute geleid door het verlangen naar toewijding en oenologische perfectie van degenen die de leiding hadden. Een onvermoeibaar werk dat door de jaren heen heeft geresulteerd in de creatie van een van de meest uitzonderlijke wijnen ter wereld: WINERY ON - DEMUERTE ORGANIC 100% Monastrell.

DEMUERTE ORGANIC

De ziel van dit elixer ligt in de landen van Yecla, waar de druiven van de Monastrell-variëteit hun maximale expressie bereiken. Een vrucht die, met de nauwgezette zorg van biologische wijngaarden, van elke fles DEMUERTE BIOLOGISCH een eerbetoon maakt aan de natuur en de kunst van het wijnmaken. 

Een wijn die wordt verkregen na twaalf maanden rusten in nieuwe Franse eikenhouten vaten en een extra periode op fles , wat heeft geresulteerd in een wijn die het gewone overstijgt en opstijgt naar het sublieme.

Maar de grootsheid van WINERY ON - DEMUERTE ORGANIC beperkt zich niet tot de vloeistof die het glas vult. Het staat ook op het etiket. Een meesterwerk gemaakt door de kunstenaar en creatief directeur van de wijnmakerij, Karel Eissner, dat zich openbaart als een visuele getuigenis van zijn essentie. Daarom roept elke streek en elke nuance waaruit het bestaat diepe emoties op en wekt bewondering op bij degenen die het voorrecht hebben erover na te denken.

DEMUERTE ORGANIC IN DE MOND

In de mond is DEMUERTE ORGANIC een symfonie van smaken in perfecte balans . Fruit, tannines, alcohol en zuurgraad vermengen zich in een harmonieuze dans die culmineert in een lange, aanhoudende afdronk. Een andere ervaring waar je op elk moment op een unieke manier van kunt genieten, omdat elke slok nieuwe lagen van complexiteit onthult. Dit aspect wordt bovendien aangevuld met elk aroma dat voortvloeit uit het contact met de lucht en ons naar het hart van Yecla brengt, waar de authentieke essentie van de Monastrell-druif tot leven komt.

Binnenkort zal onze wijn DEMUERTE ORGANIC aanwezig zijn in de beste restaurants en winkels over de hele wereld, met de erfenis van een decennium van passie en oenologische perfectie met zich mee. We zijn ons ervan bewust dat BIOLOGISCH veel meer is dan een wijn: het is een ervaring, een bewijs van de transformerende kracht van kunst en natuur. Laat je meeslepen door de magie van DEMUERTE ORGANIC: een liefdesverhaal tussen de aarde, de kunst en het gehemelte.

Type

Rode wijn 

Wijnhuis

Bodegas Winery On.
Demuerte betekent de dood en kenmerkt het indrukwekkende etiket.

Regio

Yecla, Valencia, Spanje

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2028

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

Monastrell 100%

Opvoeding

De ziel van dit elixer ligt in de landen van Yecla, waar de druiven van de Monastrell-variëteit hun maximale expressie bereiken. Een vrucht die, met de nauwgezette zorg van biologische wijngaarden, van elke fles DEMUERTE BIOLOGISCH een eerbetoon maakt aan de natuur en de kunst van het wijnmaken. 

Een wijn die wordt verkregen na twaalf maanden rusten in nieuwe Franse eikenhouten vaten en een extra periode op fles , wat heeft geresulteerd in een wijn die het gewone overstijgt en opstijgt naar het sublieme.

Maar de grootsheid van DEMUERTE ORGANIC beperkt zich niet tot de vloeistof die het glas vult. Het staat ook op het etiket. Een meesterwerk gemaakt door de kunstenaar en creatief directeur van de wijnmakerij, Karel Eissner, dat zich openbaart als een visuele getuigenis van zijn essentie. Daarom roept elke streek en elke nuance waaruit het bestaat diepe emoties op en wekt bewondering op bij degenen die het voorrecht hebben erover na te denken.

Kleur, Neus, Smaak

In de mond is DEMUERTE ORGANIC een symfonie van smaken in perfecte balans . Fruit, tannines, alcohol en zuurgraad vermengen zich in een harmonieuze dans die culmineert in een lange, aanhoudende afdronk. Een andere ervaring waar je op elk moment op een unieke manier van kunt genieten, omdat elke slok nieuwe lagen van complexiteit onthult. Dit aspect wordt bovendien aangevuld met elk aroma dat voortvloeit uit het contact met de lucht en ons naar het hart van Yecla brengt, waar de authentieke essentie van de Monastrell-druif tot leven komt.

Combineren

Rundvlees, Pasta, Kalfsvlees en Gevogelte

Serveertemperatuur

De beheerders zijn van mening dat het een wijn is die moet worden genomen bij een temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Aanbevelingen zodat de wijn in al zijn kwaliteiten kan worden genoten en we hem in al zijn pracht kunnen waarderen.

Het Domein

Wij zijn Pablo Cortes en Karel Eissner. Wij zijn een stel en partners, verliefd op wijn en design.
Het is drie jaar geleden dat we besloten om onze twee passies, enologie en creativiteit, te combineren om het innovatieve en andere project Winery On te bouwen.
Ons doel is om hoogwaardige wijn uit te werken in een unieke en opvallende verpakking.

Pablo agronomisch ingenieur en wijnmaker, met meer dan 15 jaar ervaring in verschillende Spaanse wijnkelders. Onder zijn eerdere werk vindt u wijnen die zowel nationaal als internationaal een belangrijke erkenning hebben gekregen.
Karel is een kosmopolitische architect, gespecialiseerd in design en fotografie, met internationale training en ervaring in heel Colombia, Spanje en Duitsland.

“We wilden dat ogen onmiddellijk werden aangetrokken door ons gedurfde en intieme ontwerp van de wijnfles.
Elk van onze wijnen uit de kelder hebben we zorgvuldig uitgewerkt als uniek. Met elk van hen ons best doen. '

Het resultaat is een project met 8 creaties, 8 geheel ongelooflijke wijnen.

Passie voor wijn en artistiek design zijn de twee ingrediënten die de kern vormen van het WINERY ON wijnkelderproject.

Een jeugdig en dynamisch baanbrekend project dat moderne, up-to-date methoden en vakmanschap combineert in al ons productieproces.

WINERY ON is gelegen in het hart en de essentie van het mediterrane gebied van Yecla. Hier stellen de doordringende aard en diepte van de kalkstenen rotsen samen met de extreme weersomstandigheden van acuut koude winters en buitengewoon hete zomers onze wijnen in staat hun onderscheidende persoonlijkheid en karakter te ontwikkelen.

WINERY ON werkt momenteel in een gebied van 20 hectare bestaande uit verschillende wijngaarden in het hart van de Middellandse Zee op een hoogte tussen 300 en 600 meter. De wijngaarden zijn beplant met verschillende soorten hoogwaardige wijndruiven, voornamelijk Monastrell (een lokale variëteit), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Verdejo.

Wij zijn van mening dat het succes van de wijngaard afhangt van de kwaliteit en verzorging van de grond, wijnstokken en druiven en daarom worden er in geen enkel deel van ons productieproces agressieve chemicaliën gebruikt.

LA MONASTRELL

Dit is onze sterspeler. Het is een ras dat perfect geschikt is voor dit gebied en dat is al zo sinds de tijd van de Feniciërs

Onze wijnstokken produceren druiven van buitengewone kwaliteit en zijn ontwikkeld gedurende 50 jaar. Ze worden gekweekt met het grootste respect voor het milieu, met lage opbrengsten per hectare en zijn de kleine juweeltjes van de natuur.

VERWERKINGSINSTALLATIE
Om de oogsttijd te verkorten en de hoogst mogelijke kwaliteit druiven te bereiken, vindt de verwerking van de wijngaarden plaats binnen de wijngaarden zelf.
De druiven worden met de hand geoogst, op traditionele wijze, in kleine dozen gedaan en doorlopen een selectieproces waarbij alleen de beste worden gekozen.

Het wijnbereidingsproces volgt de methodologie en de meest geavanceerde productieprocessen dankzij de nieuwste technologie waarbij criomaceration, inertie, koude stabilisatie en botteling plaatsvinden in de wijngaard zelf.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020